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Guzman y Gomez (GyG) 是一家休闲餐饮连锁店，在澳大利亚、新加坡、日本和美国拥有超过 150 家分店。GyG 以通过新鲜食材和正宗技法提供墨西哥传统风味而自豪——而且他们希望做到速度快！
正如食品和饮料行业的许多人在 COVID-19 的影响下所经历的那样，GyG 看到堂食流量前所未有地减少，在线和外卖订单增加。"即使我们的商店现在重新开业，送餐和在线订单仍然比疫情前更高，"GyG 的负责人兼总经理 Josh Bell 说道。"顾客的订餐方式已经改变——数字化是新常态。"
Inefficiency for GyG 和其客户
“我们的通信系统缓慢、笨拙且零散，”Bell解释道，这主要是由于GyG使用不同平台来处理反馈、投诉、实时聊天、电话和新员工注册。随着数字订单的飙升，GyG团队意识到其分散的通信平台可以为员工和客户进行优化。“我们依靠非常精简的员工手动回应，这种方式不可持续，”Bell说道。
为了适应在线订单量的需求——并将快速的店内客户体验带到线上——GyG需要进行数字通信转型。而且他们需要一个能够帮助他们在保持运营精简的同时做到这一点的通信合作伙伴。
“我们一直在寻找一个合作伙伴，来整理我们所有的通信渠道，已经两年了。MessageBird能够在同一平台上自动化所有这些渠道，真是太棒了。”
GyG新加坡分公司的校长兼总经理，Josh Bell
通过数字化呈现其店内体验
AI 在其通信中是一个品牌差异化因素
Bell补充道，“对于餐饮场所来说，最糟糕的事情之一就是顾客遇到食物中有异物或严重订单错误这样的问题，需要紧急处理，但却没有得到解决。”
Bird参与创建了一个意图识别模型，为GyG有效预测并区分紧急情况和投诉，通常人们表达这两者的方式相似。通过共同努力迅速改进模型及其数据集，GyG现在可以自动检测投诉和紧急情况，以升级必要的问题，并向GyG的总经理、运营负责人以及特定的店经理发送短信警报。
Bird的AI平台让GyG可以立即响应正确的客户互动并降低风险。Bell说道：“现在，我们的客户总是对我们回应他们的疑虑如此迅速感到惊讶。”
更好的沟通意味着更快乐的客户
“与Bird合作显著提高了我们客户的转化率，”Bell解释道。“他们可以立即获得所需的信息，从而显著增加了我们的收入，并进而提高了我们的利润率。” 现在，通过更快速和有效的数字产品，GyG可以将其关注点重新转向通过对墨西哥食品的共同热情将人们聚集在一起。
“客户要求立即获取信息，而对于中小企业来说，没有像Bird这样的解决方案是无法实现的。这对我们整个业务的影响是显著的，因为我们的客户每天都更加投入。”
GyG Singapore的负责人兼总经理，Josh Bell
